완전국내산 우골 농축액
  김치찜/삼겹살용 묵은지
  오모가리김치찌개용 묵은지
  김치찜용 육수
  오모가리찌개 육수



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예금주:김미경(채율당)




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  김치찜 다진양념(다대기)-150/300인분
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  김치찜 다진양념(다대기)-150/300인분
  판매가격  :
  판매사 : 김치백화점
  제조사 : 참진식품
  원산지 : 아래의 제품설명 참조
  유통기한 : 제조일로부터 6개월
  주문용량  : Kg
  주문수량  :  


 
  소문으로 전해내려오던,
전수받지 않으면 만들 수 없었던 바로 그 김치찜 다대기입니다.

여러가지의 다양한 재료가 황금비율로 혼합되어 김치(묵은지)찜 최상의 맛을 내실 수 있습니다.

정통(원조) 김치찜 맛의 90% 이상을 구현할 수 있는 바로 그 다대기 입니다.

본 다대기를 이용하여 김치찜 맛있게 만드는 방법
1. 찜그릇을 준비합니다.
2. 묵은지 1.2kg 을 준비합니다.
3. 돼지고기 1.2kg(원하는 부위) 을 준비합니다.
4. 다진마늘 3큰술 , 양파 1개반(성인여성 주먹만한 양파)을 넣습니다.
5. 그리고 본 김치찜용 다대기를 3큰술을 넣습니다.
6. 김치찜 전용 육수 1.8리터 또는 김치찜 전용분말 육수 1큰술(약12~14g)과 생수1.8리터를 넣고 끓이기 시작합니다.
7 시간은 30~40분 소요되는데요 불의 세기에 따라 시간이 달라지므로 30분 경에 국물을 드셔 보신 후 간을 확인하면 됩니다.
8. 혹 싱겁다고 해서 소금으로 간을 하게 되면 써지는 경향이 있으니 주의해주십시오.
9. 식당에서 대량으로 꾸준히 맛을 내시려면 상담을 해주시기 바랍니다.
10.기가 막히게 맛있는 김치찜이 나올 것입니다.


김치찜 만큼 여성고객을 사로잡는 음식은 없을 듯 합니다.


김치찜 전용육수와 다대기로 정말 맛있는 말만 들어도 침이 꼴깍 넘어가는 김치찜을 만들어보세요~

 
  10인분에 1큰술을 사용하기 때문에 약500인분은 충분히 나오게 됩니다.

따라서 원가비중은 그리 크지 않으면서도 항상 일정한 맛, 맛있고 구수한 전통찌개의 맛을 구현하는데 큰 도움이 될 것입니다.
 
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