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채율당 사골농축액입니다.
사골은 가정에서 사용하시면 요긴하게 사용하실 수 있습니다.
사골만두국, 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개 등을 끓여 드실 때 1인분에 1스푼(4~5g) 정도 넣으시면 더욱 더 깊고도 고소한 맛을 내실 수 있습니다.
중국산, 미국산 등과는 비교하지 말아주세요...
* 원재료명및함량: 우우골농축액88%[정제수,육우잡뼈(국내산)22.5%,육우사골(국내산)10.5%,가용성 고형분함량 42%이상],정제소금(국내산)
* 포장재질: 내면(폴리에틸렌)
* 보관방법: 실온보관(직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관)
* 주의사항: 개봉 후에는 반드시 냉장보관 하십시오.
* 반품및교환: 판매원 및 구입처 / 고객상담실:1544-5571
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유명한 설렁탕집 국물을 보면 유난히 뽀얀 것이 마치 우유를 타놓은 듯 하지 않았는지요?
좀 한다하는 설렁탕집에서는 중국산 우골엑기스를 사용을 많이 했는데요
가정집에서는 사골농축액을 사용하시는 것이 좋습니다.
우골농축액은 식당요리에 사용하기 적합한데요 맛이 사골농축액보다는 훨씬 진하지만 잘못하면 약간의 소내음이 올라올 수도 있습니다.
따라서 약간의 조미간을 해야하는 경우가 있습니다.
저희 참진식품의 사골과 우골은 모두 국내에서 제조한 것으로 안심하시고 드셔도 좋다라고 자신있게 말씀드립니다.
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