1. 사 업 명 : 전통발효식품 가공공장 조성사업 2. 구입물품명 : 옛날장독 3. 물품 사양 - 규 격 : 10말 내외(200ℓ) - 수 량 : 500개 - 옛날장독은 새로 제작된 것이 아닌 예전부터 사용한 장독이어야 하며 다만, 몸통에 뚜껑이 맞지 않거나 몸통만 있을경우 뚜껑에 한하여 최근 제작된 것도 가능하다. - 장독형태 옹기의 모형은 지방마다 여러 가지의 형태를 가지고 있으나 몸통이 넓고 입과 밑이 작은 구조로 생긴 호형 모양의 장독이나 물독으로 쓰여진 일반적 모양의 항아리이어야 한다. 우리나라 산야 곳곳에서 채취할 수 있는 유색토를 소재로 하여 식물성이 함유되어 있는 부엽토의 일종인 약토에 식물성 재를 물과 함께 개어서 잿물로 만들고 만들어진 그릇의 표면에 초벌없이 안과 밖을 칠하여 굽는 방식으로 제조된 옹기에 한하며, 광명단등을 사용하여 옹기의 색채가 광이나며 획일적인 색깔을 갖게하는 항아리는 납품해서는 안된다. - 장독 사진[요청시 전송]
4. 포장 및 운송 - 옛날 장독을 구입 운반 할 경우 파손되지 않도록 포장 및 운송에 주의한다.
5. 납품 및 반송 - 제품 납품시 수량 검수가 가능토록 지정장소에 납품한다. - 발주청의 지시에 따라 옛날장독을 구입 납품하여야 하며, 필요에 따라 요구시는 계약된 동일 조건으로 납품하여야 한다. - 상 하차시 또는 운송중에 파손된 제품에 대하여 납품자는 전면 회수 후 재 납품한다. - 제품의 특성상 한번에 일괄 납품이 어려우므로 수회에 결쳐 납품하되, 1회 납품 수량을 50개 이상으로 한다. - 최종적으로 납품하는 옛날장독은 검수 기일을 고려 납품 기일전 10일 전까지 납품하여야 한다.
6. 검 수 - 옛날장독을 지정 장소에 납품한 후 물을 채운 후 7일 동안 수량에 변동이 없어야 하며, 미세하게 수량에 변동이 있을 경우 수리한 후 납품한다.
