| 글쓴이 |
신김치
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| 제 목 |
먹다 남은 신김치를 응용하는 요리-제1탄!! |
말 그대로 먹다 남은 신김치, 그리고 먹기 싫은 신김치를 이용해서 신김치도 처리하고 퓨전별미도 한번 만들어 먹자는 생각에서 글을 올립니다. (맨날 신김치로 김치찌게만 해 먹을수는 없잖아요) 그런데 말이 퓨전이지 많이들 해 먹습디다.
재료: 신김치, 스파게티, 빠다(=버터), 토마토케찹, 양파, 피망, 설탕, 굵은 소금, 파마산치즈 등
요리순서
(1) 신김치는 속을 털어낸 뒤 꽉 짜서 잘게 썬다
(2) 양파하고 피망은 잘게 다진다
(3) 냄비에 스파게티 삶을 물을 올리고 물이 펄펄 끓으면 굵은 소금과 스파게티를 넣고 삶는다
(4) 약한 가스불로 해서 넙데데한 팬에 빠다를 넣고 빠다가 부글부글 끓어오르면 잘게 다진 양파와 피망을 넣고 볶다가 신김치, 설탕, 토마토케찹을 넣고 함게 볶는다
(5) 미리 삶아논 스파게티(찬물에 헹구지 마세요)에 (4)의 양념과 파마산치즈를 넣고 섞는다
(6) 먹는다
(7) 설겆이 한다
다음에 또 올려 드리죠. 그럼, 쿨럭 |
