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맛있는 김치
제 목
맛있는 김치를 더 맛있게 먹는 노하우!!
이렇게 김치를 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
1. 처음에 김치를 담글 때 배를 갈아 넣으면 김치맛이 더욱 시원하고 맛있어 집니다.
2. 김치가 맛있게 익었을 때 한 포기씩 포장해 냉동실에 넣었다가 먹기 전에 해동시켜 먹어보세요.
3. 그리고, 반찬을 놓을 때 김치는 맨 마지막에 놓으세요. 온도가 낮을수록 이산화탄소가 많이 녹아있어서 시원하고 상쾌한 맛이 많이 납니다. (탄산음료의 원리) 워커힐의 한식당이나 유명한 한식당이 바로 이렇게 한다고 하는군요.
이렇게 하면 안 그래도 맛있는 김치를 더 맛있게 먹을 수 있겠죠...
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